Descrição do produto
O formiato de etila, também conhecido como metanoato de etila, é um líquido incolor e de baixa viscosidade, com um odor frutado característico. É utilizado em formulações selecionadas de aromas e fragrâncias, particularmente naquelas desenvolvidas para produzir notas de rum, damasco, pêssego, abacaxi, frutas mistas e xerez.
O formiato de etila ocorre naturalmente em diversas frutas e outros produtos naturais, tendo sido relatado em fontes como mel, morangos, framboesas, cebolas, maçãs, peras, suco de laranja, conhaque e rum. Essas ocorrências contribuem para a sua relevância na química de aromas e na pesquisa de aroma.
A produção industrial de formiato de etila geralmente envolve a esterificação de etanol com ácido fórmico na presença de um catalisador ácido, como o ácido sulfúrico. O produto resultante é então purificado por meio de processos adequados de separação e destilação, a fim de atender às especificações exigidas.
Para aplicações em alimentos e bebidas, o grau, a pureza e a conformidade regulatória do produto devem ser verificados em relação aos requisitos do mercado-alvo.
Parâmetros do Produto
| Ponto de fusão | -80 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 52-54 °C (lit.) |
| densidade | 0,921 g/mL a 20 °C (lit.) |
| densidade de vapor | 2,5 (vs ar) |
| pressão de vapor | 15,16 psi (55 °C) |
| índice de refração | n20/D 1,359 (lit.) |
| FEMA | 2434 | FORMETO DE ETILA |
| Ponto de fulgor | -14 °C |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | Miscível com álcool, benzeno e éter (Hawley, 1981) |
| forma | Líquido |
| cor | Claro |
| Odor | Característico; aroma agradável. |
| Limiar de odor | 2,7 ppm |
| Tipo de Odor | etéreo |
| fonte biológica | sintético |
| limite de explosão | 0.16 |
| Solubilidade em água | 11 g/100 mL (18 ºC) |
| Condutividade Térmica | 0,16 W/(m·K) a 25 ℃ |
| Sensível | Sensível à Umidade |
| Número JECFA | 26 |
| Merck | 143807 |
| BRN | 906769 |
| Constante da Lei de Henry | 0,097(x 10-3 atmm3/mol) a 5,00 °C, 0,13 a 10,00 °C, 0,17 a 15,00 °C, 0,23 a 20,00 °C, 0,29 a 25,00 °C (extração em coluna-UV, Kutsuna et al., 2005) |
| Constante dielétrica | 8,4（6℃） |
| Limites de exposição | TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH, MSHA e OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
| Estabilidade: | Estável. Extremamente inflamável. Pode formar misturas explosivas com o ar. Observe o baixo ponto de fulgor e os amplos limites de explosividade. Incompatível com agentes oxidantes fortes, bases fortes, ácidos fortes, nitratos. |
| Aplicação Principal | agricultura |
| produtos de limpeza | |
| cosméticos | |
| ambiental | |
| sabores e fragrâncias | |
| alimentos e bebidas | |
| cuidados pessoais | |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | PERFUMARIA |
| InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC=O |
| LogP | 1.504 a 25℃ |
| Referência da Base de Dados CAS | 109-94-4(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | Formiato de etila (109-94-4) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Formiato de etila (109-94-4) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | F,Xn |
| Declarações de Risco | 11-20/22-36/37 |
| Declarações de Segurança | 9-16-24-26-33 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 100 ppm (300 mg/m3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| Temperatura de autoignição | 851 °F |
| TSCA | Listado no TSCA |
| Classe de perigo | 3 |
| Grupo de embalagem | II |
| Código SH | 29151300 |
| Classe de armazenamento | 3 - Líquidos inflamáveis |
| Classificações de Perigo | Tox. Aguda 4 Inalação |
| Tox. Aguda 4 Oral | |
| Irrit. Ocular 2 | |
| Líq. infl. 2 | |
| STOT SE 3 | |
| Dados de Substâncias Perigosas | 109-94-4(Dados sobre Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 por via oral em ratos: 4,29 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.500 ppm |
Cenários de Aplicação
O formiato de etila é um composto orgânico versátil utilizado em aplicações selecionadas de síntese industrial e química. As suas principais aplicações incluem:
Solvente industrial: Utilizado como solvente para nitrocelulose e acetato de celulose em determinadas formulações e aplicações de processamento, sujeito a requisitos de compatibilidade e de processo.
Intermediário farmacêutico: Pode ser utilizado como bloco de construção ou reagente em rotas especializadas de síntese orgânica. O seu papel específico na síntese de compostos de pirimidina, incluindo uracilo, citosina e timina, deve ser confirmado para o processo de fabrico pretendido.
O formiato de etila é volátil e inflamável. Devem ser seguidas práticas adequadas de ventilação, controlo de fontes de ignição e manuseamento seguro em ambientes industriais.
