Sabores e Fragrâncias

Acetato de Cis-3-Hexenilo
Acetato de Cis-3-Hexenilo

Descrição do Produto Este composto éster origina-se da reação de condensação entre o ácido acético e o (Z)-hex-3-en-1-ol. Proporciona notas sensoriais frutadas-verdes delicadas quando dosado abaixo de 10 ppm, e revela características aromáticas claras de banana em concentrações inferiores a 2 ppm. A

Benzaldeído
Benzaldeído

Descrição do Produto O benzaldeído apresenta características visuais distintas com base nos graus de pureza: o grau de alta pureza é um líquido transparente e incolor, enquanto o grau industrial aparece incolor a amarelo pálido, apresentando um aroma característico de amêndoas amargas. Possui parâme

Musk Cetona
Musk Cetona

Descrição do Produto A cetona de almíscar é um ingrediente aromático sintético clássico com a fórmula molecular C₁₄H₁₈N₂O₅ e um peso molecular de 294,303. Apresenta-se como pó cristalino amarelo-pálido ou flocos, com um odor de almíscar suave, doce e duradouro. Insolúvel em água e etanol, dissolve-s

Palmitato de Metila
Palmitato de Metila

Descrição do Produto O palmitato de metila é um éster de ácido graxo de origem natural, prevalente em óleos essenciais de plantas, e seu conteúdo intracelular é suscetível à exposição ao metanol. Testes biológicos em células de Kupffer comprovaram seu impacto regulatório na atividade celular, inclui

Acetato de Cis-3-Hexenilo

Acetato de Cis-3-Hexenilo

Descrição do Produto Este composto éster origina-se da reação de condensação entre o ácido acético e o (Z)-hex-3-en-1-ol. Proporciona notas sensoriais frutadas-verdes delicadas quando dosado abaixo de 10 ppm, e revela características aromáticas claras de banana em concentrações inferiores a 2 ppm. A

Benzaldeído

Benzaldeído

Descrição do Produto O benzaldeído apresenta características visuais distintas com base nos graus de pureza: o grau de alta pureza é um líquido transparente e incolor, enquanto o grau industrial aparece incolor a amarelo pálido, apresentando um aroma característico de amêndoas amargas. Possui parâme

Musk Cetona

Musk Cetona

Descrição do Produto A cetona de almíscar é um ingrediente aromático sintético clássico com a fórmula molecular C₁₄H₁₈N₂O₅ e um peso molecular de 294,303. Apresenta-se como pó cristalino amarelo-pálido ou flocos, com um odor de almíscar suave, doce e duradouro. Insolúvel em água e etanol, dissolve-s

Palmitato de Metila

Palmitato de Metila

Descrição do Produto O palmitato de metila é um éster de ácido graxo de origem natural, prevalente em óleos essenciais de plantas, e seu conteúdo intracelular é suscetível à exposição ao metanol. Testes biológicos em células de Kupffer comprovaram seu impacto regulatório na atividade celular, inclui