Descrição do Produto
O Hidrolisado de Amido Hidrogenado é um produto funcional da hidrogenação do amido, geralmente fornecido como um líquido viscoso transparente e processável em forma sólida após secagem. Combinando doçura suave, forte desempenho hidratante e excelente compatibilidade com fórmulas, é um aditivo industrial e alimentar versátil e seguro.

Parâmetros do Produto
| Nome | Hidrolisado de Amido Hidrogenado |
| CAS | 68425-17-2 |
| Fórmula Molecular | C18H34O16 |
| Peso Molecular | 506.45296 |
| Número EINECS | 270-337-8 |
| Densidade | 1,303 [a 20°C] |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Xaropes, amido hidrolisado, hidrogenado (68425-17-2) |
Cenários de Aplicação
É amplamente utilizado como ingrediente de formulação multifuncional, atuando como adoçante natural, umectante eficiente, modificador de textura, estabilizante e agente de enchimento. É extensivamente empregado no processamento de alimentos e na preparação de fórmulas químicas diárias para melhorar o sabor, a textura e a estabilidade de armazenamento dos produtos.
